松江鲈鱼
基本解释
词条：『松江鲈鱼』
拼音：sōng jiāng lú yú
注音：ㄙㄨㄥ ㄐ一ㄤ ㄌㄨˊ ㄩˊ
解释：松江所产的鲈鱼。以四鳃著名，也称四鳃鲈。肉嫩味美。
古代诗词
明代．李梦阳．沈大夫行：「松江鲈鱼白跃玉，土居斫笋如斫麻。」
明代．董纪．味莼轩：「华亭鹤唳已成恨，松江鲈鱼方可烹。」
基本字义
松（鬆）sōng（ㄙㄨㄥ）
1、种子植物的一属，一般为常绿乔木，脂可提取松香或松节油等。种子可榨油和食用：松针。松脂。松香。松子。
2、稀散，不紧密，不靠拢，与“紧”相对：捆得太松。土质松软。蓬松。宽松。疏松。松懈。
3、放开：松手。松绑。松心。
4、用瘦肉做成的茸毛或碎末形的食品：肉松。鱼松。
5、姓。
基本字义
江jiāng（ㄐ一ㄤ）
1、大河的通称：江山。江河。江天。江干（gān）（江边）。江心补漏（喻错过时机，补救已迟）。
2、特指中国长江：江防。江汉。江淮。江左（古代指长江下游南岸地区，亦指东晋、宋、齐、梁、陈各代的全部地区）。江右（ａ．古代指长江下游北岸，淮水中下游以南地区；ｂ．旧时江西省的别称）。江东（古代指长江下游南岸地区，亦指三国时吴国的全部地区）。江表（古代指长江中下游以南地区）。
3、姓。
基本字义
鲈（鱸）lú（ㄌㄨˊ）
1、〔鲈鱼〕体侧扁，嘴大，鳞细，背灰绿色，腹面白色，身体两侧和背鳍有黑斑。生活在近海，秋末到河口产卵。为常见的食用鱼类。
2、（鱸）
基本字义
鱼（魚）yú（ㄩˊ）
1、脊椎动物的一类，生活在水中，一般有鳞和鳍，用鳃呼吸，冷血：鱼虾。鱼虫。鱼网。鱼跃。鱼贯（像鱼游一样先后相续）。鱼雁（书信，信息）。鱼米乡。鱼尾纹。鱼目混珠。鱼质龙文（喻虚有其表）。
2、姓。