蒜酪
基本解释
词条：『蒜酪』
拼音：suàn lào
注音：ㄙㄨㄢˋ ㄌㄠˋ
解释：蒜酪是北方常食之物，因以指北方少数民族。
古代诗词
清代．陈维崧．鹊桥仙 蒙城舟中读云臣蝶庵词：「满河伧楚，盈船蒜酪，郁郁吾其谁语。」
基本字义
蒜suàn（ㄙㄨㄢˋ）
1、多年生草本植物，地下鳞茎分瓣，按皮色不同分为紫皮种和白皮种。味辣，有刺激性气味，可食用或供调味，亦可入药（通称“大蒜”）：蒜头。蒜苗。蒜黄。蒜毫。蒜薹。
基本字义
酪lào（ㄌㄠˋ）
1、用动物的乳汁做成的半凝固食品：奶酪。干酪。酪蛋白（一种含磷的复合蛋白。乳中蛋白质的主要成分。营养价值较高。可制成干酪）。
2、用果实做的糊状食品：果酪。杏仁酪。