薯芋类蔬菜
基本解释
词条：『薯芋类蔬菜』
拼音：shǔ yù lèi shū cài
注音：ㄕㄨˇ ㄩˋ ㄌㄟˋ ㄕㄨ ㄘㄞˋ
解释：具有可供食用的肥大多肉的块根、块茎的一类蔬菜。如马铃薯、甘薯(番薯、山芋)、芋、山药、菊芋、生姜等。其产品器官(块根、块茎)位于地下。食用部位多含淀粉，可作蔬菜、杂粮、饲料等，还可作轻工、食品、医药等工业原料。均用产品器官繁殖。
基本字义
薯shǔ（ㄕㄨˇ）
1、〔薯莨〕a.多年生草本植物，地上有缠绕茎，地下块茎，可用来染棉、麻织品；b.这种植物的果实。
2、〔薯蓣〕多年生草本植物，茎蔓生，块根为圆柱形，可食。通称“山药”。
3、〔甘薯〕a.一年生或多年生草本植物，蔓匍匐地面。块根可食，亦可制糖和酒精；b.这种植物的块根。均通称“红薯”、“白薯”；亦称“番薯”、“山芋”、“地瓜”、“红苕”。
4、〔马铃薯〕a.多年生草本植物，地下块茎可食；ｂ．这种植物的块茎。均亦称“土豆儿”、“山药蛋”、“洋芋”。
基本字义
芋yù（ㄩˋ）
1、多年生草本植物，作一年生栽植培。地下有肉质的球茎，含淀粉很多，可供食用，亦可药用。俗称“芋奶”、“芋艿”、“芋头”。
2、指“马铃薯”：洋芋。
3、指“甘薯”：山芋。
4、指“荸荠”：乌芋。
基本字义
类（類）lèi（ㄌㄟˋ）
1、很多相似事物的综合：种类。类群。类别。类书。分类。人类。
2、相似，好像：类似。类同。
基本字义
蔬shū（ㄕㄨ）
1、可做菜吃的植物（多属草本）：蔬菜。菜蔬。布衣蔬食。