山鲊
基本解释
词条：『山鲊』
拼音：shān zhǎ
注音：ㄕㄢ ㄓㄚˇㄓㄚˋ
解释：指腌制的野味。
古代诗词
明代．顾璘．遣怀绝句（七首）：「野鲜苍兕猛，山鲊鹧鸪香。」
基本字义
山shān（ㄕㄢ）
1、地面形成的高耸的部分：土山。山崖。山峦。山川。山路。山头。山明水秀。山雨欲来风满楼（喻冲突或战争爆发之前的紧张气氛）。
2、形状像山的：山墙（人字形房屋两侧的墙壁。亦称“房山”）。
3、形容大声：山响。山呼万岁。
4、姓。
基本字义
鲊（鮓）zhǎ（ㄓㄚˇ）
1、一种用盐和红曲腌的鱼：“江南人好作盘游饭，鲊脯脍炙，无有不埋在饭中”。
2、用米粉、面粉等加盐和其他作料拌制的切碎的菜，可以贮存：茄子鲊。扁豆鲊。
其他字义
鲊（鮓）zhà（ㄓㄚˋ）
1、海蜇，水母的一种。