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鱼鲊

基本解释

词条:『鱼鲊』

拼音:yú zhǎ

注音:ㄩˊ ㄓㄚˇㄓㄚˋ

解释:
1.亦作"鱼?"。
2.腌鱼;糟鱼。

古代诗词

唐代.白居易.桥亭卯饮:「就荷叶上包鱼鲊,当石渠中浸酒瓶。」
唐代.李频.及第后还家过岘岭:「石斑鱼鲊香冲鼻,浅水沙田饭绕牙。」
清代.朱彝尊.鸳鸯湖棹歌 之九十三:「百步桥南解缆初,香醪五木隔年储,不须合路寻鱼鲊,但向分湖问蟹胥。」
明代.程本立.送鱼课司使霍思诚赴京师:「居有马鞯留客坐,食无鱼鲊寄亲尝。」
宋代.杨万里.鲎酱:「鱼鲊兼虾鲊,奴才更婢才。」

基本字义

鱼(魚)yú(ㄩˊ)

1、脊椎动物的一类,生活在水中,一般有鳞和鳍,用鳃呼吸,冷血:鱼虾。鱼虫。鱼网。鱼跃。鱼贯(像鱼游一样先后相续)。鱼雁(书信,信息)。鱼米乡。鱼尾纹。鱼目混珠。鱼质龙文(喻虚有其表)。

2、姓。

基本字义

鲊(鮓)zhǎ(ㄓㄚˇ)

1、一种用盐和红曲腌的鱼:“江南人好作盘游饭,鲊脯脍炙,无有不埋在饭中”。

2、用米粉、面粉等加盐和其他作料拌制的切碎的菜,可以贮存:茄子鲊。扁豆鲊。

其他字义

鲊(鮓)zhà(ㄓㄚˋ)

1、海蜇,水母的一种。

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