油酥
基本解释
词条：『油酥』
拼音：yóu sū
注音：一ㄡˊ ㄙㄨ
解释：面粉中和以食油，烙熟后发稣的(食品)。
古代诗词
清代．陈曾寿．曩岁住武昌有卖饼叟作秦声寒夜过深巷其音幽咽以长爇小炉担间以竹筒炊饼令爇焦香喷鼻自予入都遭世变忽忽二十馀年今以事复来城中闻声呼之果叟也询其年已七十自言业卖饼四十年矣感念旧事为作一绝：「霜街一担油酥饼，犹是当年皱面人。」
近现代．沙曾达．提炉饼：「提炉佳饼记当年，质重油酥上下煎。」
基本字义
油yóu（一ㄡˊ）
1、动植物体内所含的脂肪或矿产的碳氢化合物的混和液体，一般不溶于水，容易燃烧：油饼。油布。油彩。油画。油亮。油水（亦指不正常的收益或额外好处）。油轮。油垢。奶油。石油。食油。汽油。添油加醋。
2、用油或漆涂抹：油刷（ａ．涂抹油、漆；ｂ．涂抹油、漆的刷子）。
3、被油弄脏：衣服油了一大片。
4、狡猾：油滑。
基本字义
酥sū（ㄙㄨ）
1、酪，用牛羊奶制成的食物：酥酪。酥油。
2、松脆，多指食物：酥脆。酥糖。桃酥。
3、柔腻松软：酥胸。酥松。
4、身体酸软无力：酥软。酥麻。