盐酪
基本解释
词条：『盐酪』
拼音：yán lào
注音：一ㄢˊ ㄌㄠˋ
解释：盐和乳酪。
古代诗词
宋代．陆游．嘉定巳巳立秋得膈上疾近寒露乃小愈：「清泉白米山家有，盐酪犹从小市求。」
宋代．陆游．扁舟皆到门：「樵苏晨入市，盐酪夕还舍。」
宋代．陆游．村舍书事：「时节杯盘来往熟，朝晡盐酪有无通。」
宋代．陆游．对酒：「藜羹阙盐酪，豆饭杂沙墋。」
宋代．陆游．对食戏作：「采掇归来便堪煮，半铢盐酪不须添。」
基本字义
盐（鹽）yán（一ㄢˊ）
1、无机化合物，一种有咸味的无色或白色结晶体，成分是氯化钠，用来制造染料、玻璃、肥皂等，亦是重要的调味剂和防腐剂（有“海盐”、“池盐”、“井盐”、“岩盐”等种类）：盐巴。盐卤。盐分（fèn）。盐田。
2、〔盐酸〕氯化氢的水溶液，是一种基本的化学原料，多用于工业和医药。
3、化学上称酸类与碱类中和而成的化合物：酸式盐。碱式盐。
基本字义
酪lào（ㄌㄠˋ）
1、用动物的乳汁做成的半凝固食品：奶酪。干酪。酪蛋白（一种含磷的复合蛋白。乳中蛋白质的主要成分。营养价值较高。可制成干酪）。
2、用果实做的糊状食品：果酪。杏仁酪。