盐汁
基本解释
词条：『盐汁』
拼音：yán zhī
注音：一ㄢˊ ㄓ
解释：盐水，含盐份的汁水。
古代诗词
明代．李之世．金粟泉：「海味搅盐汁，一点如甘霈。」
清代．刘天谊．雪后用东坡书北台壁诗韵二首 其一：「点缀寒林莫辨鸦，谁将盐汁引羊车。」
基本字义
盐（鹽）yán（一ㄢˊ）
1、无机化合物，一种有咸味的无色或白色结晶体，成分是氯化钠，用来制造染料、玻璃、肥皂等，亦是重要的调味剂和防腐剂（有“海盐”、“池盐”、“井盐”、“岩盐”等种类）：盐巴。盐卤。盐分（fèn）。盐田。
2、〔盐酸〕氯化氢的水溶液，是一种基本的化学原料，多用于工业和医药。
3、化学上称酸类与碱类中和而成的化合物：酸式盐。碱式盐。
基本字义
汁zhī（ㄓ）
1、混有某种物质的水：汁液。墨汁。果汁。胆汁。脑汁。
中英翻译
翻译：pickle; souse
pickle*['pikl]
n. 盐卤, 腌汁, 泡菜, 困境, 讨厌鬼
vt. 腌制, 酸洗, 葬送(机会等), 泡
【化】 酸洗
souse*[saus]
n. 溅落, 浸入, 腌渍用盐汁, 腌制物, 浸水
vt. 把...浸如水中, 腌制, 弄醉
vi. 被浸透, 喝醉
ad. 扑通一声地, 出其不意地