抓饭
基本解释
词条：『抓饭』
拼音：zhuā fàn
注音：ㄓㄨㄚ ㄈㄢˋ
解释：维吾尔、乌孜别克等族的传统饭食。流行于新疆等地。用大米、羊肉、羊油或青油、胡萝卜、洋葱、葡萄干等，经炸、炒、煮、焖等工序制成的甜味饭。进餐时，盛入盘内，大家围坐抓食，故称。
古代诗词
清代．林则徐．回疆竹枝词三十首 其十八：「稻粱蔬果成抓饭，和入羊脂味总膻。」
基本字义
抓zhuā（ㄓㄨㄚ）
1、用指或爪挠：抓挠。抓痒。
2、用手或爪拿取：抓药。抓彩。
3、捉捕：抓贼。抓间谍。
4、把握住，不放过：抓工夫。
5、特别注意，加强领导：抓重点。
6、引人注意：他一上场就抓住了观众。
基本字义
饭（飯）fàn（ㄈㄢˋ）
1、煮熟的谷类食品：大米饭。
2、泛指人每天定时分次吃的食物：早饭。饭菜。饭馆。饭量。酒囊饭袋。
3、吃饭，或给人饭吃：“饭疏食饮水，曲肱而枕之，乐亦在其中矣”。
4、喂牲畜：饭牛。