斫鲙
基本解释
词条:『斫鲙』
拼音:zhuó kuài
注音:ㄓㄨㄛˊ ㄎㄨㄞˋ
解释:
1.亦作"斫脍"。
2.薄切鱼片。
古代诗词
唐代.郑谷.漂泊:「鲈鱼斫鲙输张翰,橘树呼奴羡李衡。」
元代.郑元祐.书画舫:「芼羹青点沿墙荠,斫鲙冰飞出网鳞。」
宋代.张耒.题宣州后堂壁四首:「军厨煮酒香初熟,更钓溪鱼斫鲙来。」
明代.居节.病中口占:「飞鸿阁外山如画,斫鲙亭前水自流。」
宋代.张耒.和晁应之大暑书事:「忍待西风一萧瑟,碧鲈斫鲙意何如。」
基本字义
斫zhuó(ㄓㄨㄛˊ)
1、大锄;引申为用刀、斧等砍:斫伐。斫丧(sàng)(喻摧残、伤害,特指因沉溺酒色而伤害身体)。
基本字义
鲙(鱠)kuài(ㄎㄨㄞˋ)
1、〔鲙鱼〕即“鳓鱼”。亦作“快鱼”。
2、同“脍”。细切肉。
3、鱼鲙。鱼细切作的肴馔。
4、方言。鳜鱼。