鲊菹
基本解释
词条：『鲊菹』
拼音：zhǎ zū
注音：ㄓㄚˇㄓㄚˋ ㄗㄨ
解释：
1.亦作"鲊葅"。
2.鱼酱。
基本字义
鲊（鮓）zhǎ（ㄓㄚˇ）
1、一种用盐和红曲腌的鱼：“江南人好作盘游饭，鲊脯脍炙，无有不埋在饭中”。
2、用米粉、面粉等加盐和其他作料拌制的切碎的菜，可以贮存：茄子鲊。扁豆鲊。
其他字义
鲊（鮓）zhà（ㄓㄚˋ）
1、海蜇，水母的一种。
基本字义
菹zū（ㄗㄨ）
1、酸菜，腌菜。
2、多水草的沼泽地带：菹草。
3、剁成肉酱，切碎：菹醢（古代把人剁成肉酱的一种酷刑）。
4、肉：麋鹿为菹。
5、枯草：菹薪。
相关汉字
鲊 菹
