鲊羹
基本解释
词条：『鲊羹』
拼音：zhǎ gēng
注音：ㄓㄚˇㄓㄚˋ ㄍㄥ
解释：用腌鱼做的羹。
古代诗词
清代．黄遵宪．番客篇：「千里封鲊羹，绝域通枸酱。」
基本字义
鲊（鮓）zhǎ（ㄓㄚˇ）
1、一种用盐和红曲腌的鱼：“江南人好作盘游饭，鲊脯脍炙，无有不埋在饭中”。
2、用米粉、面粉等加盐和其他作料拌制的切碎的菜，可以贮存：茄子鲊。扁豆鲊。
其他字义
鲊（鮓）zhà（ㄓㄚˋ）
1、海蜇，水母的一种。
基本字义
羹gēng（ㄍㄥ）
1、用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物：羹汤。肉羹。鸡蛋羹。