莼菜
基本解释
词条：『莼菜』
拼音：chún cài
注音：ㄔㄨㄣˊ ㄘㄞˋ
解释：睡莲科。多年生水生草本。茎细长。叶椭圆形，漂浮水面。嫩茎和叶背有胶状透明物。夏季开紫红色小花。在中国，产于云南、四川、湖南、江西、浙江、江苏等省。嫩叶可作汤菜。
古代诗词
唐代．白居易．偶吟：「犹有鲈鱼莼菜兴，来春或拟往江东。」
唐代．岑参．送许子擢第归：「六月槐花飞，忽思莼菜羹。」
宋代．陈与义．次韵光化宋唐年主簿见寄二首：「会有梅花堪寄远，可因莼菜便怀归。」
唐代．顾况．和知章诗：「钅及镂银盘盛炒虾，镜湖莼菜乱如麻。」
宋代．葛长庚．贺新郎：「已办扁舟松江去，与鲈鱼、莼菜论交旧。」
基本字义
莼（蒓）chún（ㄔㄨㄣˊ）
1、〔莼菜〕多年生水草，浮在水面，叶子椭圆形，开暗红色花。茎和叶背面都有黏液，可食。简称“莼”。
2、（蒓）
基本字义
菜cài（ㄘㄞˋ）
1、供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。
2、主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。
中英翻译
翻译：water shield