拼音：guī shàn
注音：ㄍㄨㄟㄒ一ㄝˊ ㄕㄢˋ
解释：犹菜肴。
鲑（鮭）guī（ㄍㄨㄟ）
1、鱼名，身体大，略呈纺锤形，鳞细而圆，种类很多。
鲑（鮭）xié（ㄒ一ㄝˊ）
1、古书上指鱼类的菜肴。
膳shàn（ㄕㄢˋ）
1、饭食：膳食。用膳。膳宿。
2、进食：“宰夫膳稻于梁西”。
鲑 膳
问寝视膳 问安视膳
