卤盐
基本解释
词条：『卤盐』
拼音：lǔ yán
注音：ㄌㄨˇ 一ㄢˊ
解释：用咸土熬制而成的盐。
基本字义
卤（鹵、滷）lǔ（ㄌㄨˇ）
1、制盐时剩下的黑色汁液，味苦有毒。亦称“盐卤”、“苦汁”。
2、浓汁：卤汁。卤面。
3、用五香咸水或酱油等浓汁制作食品：卤虾。卤豆腐。
4、古同“鲁”，鲁莽。
5、古同“橹”，大盾。
6、古同“掳”，掠夺。
基本字义
盐（鹽）yán（一ㄢˊ）
1、无机化合物，一种有咸味的无色或白色结晶体，成分是氯化钠，用来制造染料、玻璃、肥皂等，亦是重要的调味剂和防腐剂（有“海盐”、“池盐”、“井盐”、“岩盐”等种类）：盐巴。盐卤。盐分（fèn）。盐田。
2、〔盐酸〕氯化氢的水溶液，是一种基本的化学原料，多用于工业和医药。
3、化学上称酸类与碱类中和而成的化合物：酸式盐。碱式盐。