牛酪
基本解释
词条：『牛酪』
拼音：niú lào
注音：ㄋ一ㄡˊ ㄌㄠˋ
解释：用牛乳做成的半凝固的食品。
古代诗词
元代．袁桷．再次上京杂咏韵十首 其七：「马通分熠耀，牛酪注深清。」
清代．柳亚子．新文坛杂咏十首选七 其一：「稽山一老终堪念，牛酪何人为汝谋。」
基本字义
牛niú（ㄋ一ㄡˊ）
1、哺乳动物，趾端有蹄，头上长一对角，是反刍类动物，力量很大，能耕田拉车，肉和奶可食，角、皮、骨可作器物：牛刀小试（喻有很大的本领，先在小事情上施展一下）。牛黄。牛角。
2、星名，二十八宿之：牛斗（指牛宿和斗宿二星）。
3、喻固执或骄傲：牛气。
4、姓。
基本字义
酪lào（ㄌㄠˋ）
1、用动物的乳汁做成的半凝固食品：奶酪。干酪。酪蛋白（一种含磷的复合蛋白。乳中蛋白质的主要成分。营养价值较高。可制成干酪）。
2、用果实做的糊状食品：果酪。杏仁酪。