煎茶
基本解释
词条：『煎茶』
拼音：jiān chá
注音：ㄐ一ㄢ ㄔㄚˊ
解释：烹茶。
古代诗词
唐代．白居易．郡斋暇日，辱：「徐倾下药酒，稍爇煎茶火。」
宋代．陈与义．和大光道中绝句：「寂寂孤村竹映沙，槟榔迎客当煎茶。」
唐代．曹邺．题山居：「扫叶煎茶摘叶书，心闲无梦夜窗虚。」
宋代．陈允平．柳梢青：「带雪煎茶，和冰酿酒，聊润枯肠。」
基本字义
煎jiān（ㄐ一ㄢ）
1、熬：煎药。煎熬。
2、烹饪方法，把食物放在少量的热油里弄熟：煎鱼。
3、量词，指中药煎汁的次数：头煎。二煎。
基本字义
茶chá（ㄔㄚˊ）
1、常绿灌木，叶长椭圆形，有锯齿，经加工制为饮料，就是茶叶；秋末开花，白色；种子可榨油；木质致密，供雕刻用：茶树。茶农。
2、特指“茶叶”：绿茶。红茶。花茶。沱茶。龙井茶。乌龙茶。
3、用茶叶沏成的饮料：茶水。茶饭。茶点（茶水、点心）。茶话会。茶博士（善于烹茶的人，亦指卖茶的人或茶馆侍者）。茶余饭后。
4、泛指某些饮料：茶汤。面茶。果茶。
5、特指“茶点”：早茶。晚茶。