拼音:luán kuài
注音:ㄌㄨㄢˊ ㄎㄨㄞˋ
解释:切成块的鱼肉。
脔(臠)luán(ㄌㄨㄢˊ)
1、切成小块的肉:“尝一脔肉知一镬之味。”脔割(分割)。禁脔(喻独自占有而不容别人分享的东西,如“视为脔脔”)。
脍(膾)kuài(ㄎㄨㄞˋ)
1、细切的肉:脍鲤。脍炙人口(喻诗文或事物受人欢迎,被人传诵)。
脔 脍
尝鼎一脔 禁鼎一脔 莼羹鲈脍 脍炙人口 食不厌精,脍不厌细