蒲鲊
基本解释
词条：『蒲鲊』
拼音：pú zhǎ
注音：ㄆㄨˊ ㄓㄚˇㄓㄚˋ
解释：古代一种腌制的鱼类食品。常在外面裹有竹箬﹑芦叶等，故名。
古代诗词
唐代．王建．饭僧：「蒲鲊除青叶，芹齑带紫芽。」
基本字义
蒲pú（ㄆㄨˊ）
1、多年生草本植物，生池沼中，高近两米。根茎长在泥里，可食。叶长而尖，可编席、制扇，夏天开黄色花（亦称“香蒲”）：蒲黄（蒲的花粉）。蒲棒。蒲草。蒲绒。蒲扇。
2、指“菖蒲”：蒲节。蒲月（指农历五月）。
3、庵，用草盖的圆形屋。
4、古同“匍”，匍伏。
5、姓。
基本字义
鲊（鮓）zhǎ（ㄓㄚˇ）
1、一种用盐和红曲腌的鱼：“江南人好作盘游饭，鲊脯脍炙，无有不埋在饭中”。
2、用米粉、面粉等加盐和其他作料拌制的切碎的菜，可以贮存：茄子鲊。扁豆鲊。
其他字义
鲊（鮓）zhà（ㄓㄚˋ）
1、海蜇，水母的一种。