煎烹
基本解释
词条：『煎烹』
拼音：jiān pēng
注音：ㄐ一ㄢ ㄆㄥ
解释：谓烧煮食品。
古代诗词
唐代．韩愈．石鼎联句：「巧匠斫山骨，刳中事煎烹。」
宋代．陆游．病思：「江上秋风芦荻声，鱼虾日日厌煎烹。」
宋代．陆游．秋日遣怀：「击石以取火，薪桂持煎烹，五云夜覆鼎，谈笑得长生。」
宋代．苏轼．次韵答刘泾：「我有至味非煎烹，是中之乐吁难名。」
两汉．无名氏．南乡子：「药嫩采来归土釜，煎烹。」
基本字义
煎jiān（ㄐ一ㄢ）
1、熬：煎药。煎熬。
2、烹饪方法，把食物放在少量的热油里弄熟：煎鱼。
3、量词，指中药煎汁的次数：头煎。二煎。
基本字义
烹pēng（ㄆㄥ）
1、煮：烹调（tiáo）（烹炒调制）。烹饪。烹茶。
2、一种做菜的方法，先用热油略炒之后，再加入液体调味品，迅速搅拌，随即盛出：烹对虾。