芥蓝菜
基本解释
词条：『芥蓝菜』
拼音：jiè lán cài
注音：ㄐ一ㄝˋㄍㄞˋ ㄌㄢˊ ㄘㄞˋ
解释：二年生草本植物，叶柄长，叶片短而阔，花白色或黄色。是一种不结球的甘蓝。嫩叶和菜薹是普通蔬菜。
基本字义
芥jiè（ㄐ一ㄝˋ）
1、〔芥菜〕一年或二年生草本植物，种子黄色，味辛辣，磨成粉末，称“芥末”，作调味品。按用途分为叶用芥菜（如“雪里蕻”）；茎用芥菜（如“榨菜”）；根用芥菜（如“大头菜”）。
2、小草，喻轻微纤细的事物：草芥。纤芥。芥舟。
其他字义
芥gài（ㄍㄞˋ）
1、〔芥菜〕一年生草本植物，芥菜的变种，叶大，表面多皱纹，叶脉显著，可食。亦作“盖菜”。
基本字义
蓝（藍）lán（ㄌㄢˊ）
1、用靛青染成的颜色，晴天天空的颜色：蓝盈盈。蔚蓝。蓝本。蓝图。
2、植物名，品种很多，如“蓼蓝”、“菘蓝”、“木蓝”、“马蓝”等。
3、古同“褴”，褴褛。
4、姓。
基本字义
菜cài（ㄘㄞˋ）
1、供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。
2、主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。