茭笋
基本解释
词条：『茭笋』
拼音：jiāo sǔn
注音：ㄐ一ㄠ ㄙㄨㄣˇ
解释：即茭白。参见"茭白"。
古代诗词
清代．屈大均．西园 其一：「茨菰菱叶外，茭笋藕根边。」
明代．何乔新．景陵书事：「春深茭笋美，秋晚稻花香。」
明代．释宗泐．送怀以仁法师归钱塘：「西湖茭笋夏如玉，龙井杨梅旧有名。」
清代．谭宗浚．泮塘晚步：「西郊独归雾冥冥，茨茹未长茭笋生。」
清代．齐彦槐．淮上舟行：「乳燕樯乌结阵飞，芦芽茭笋一时肥。」
基本字义
茭jiāo（ㄐ一ㄠ）
1、喂牲畜的干草：“峙乃刍茭”。
2、〔茭白〕菰的嫩茎经某种病菌寄生后膨大，可做蔬菜。
3、用竹篾或芦苇编成的缆索。
基本字义
笋sǔn（ㄙㄨㄣˇ）
1、竹子初从土里长出的嫩茎、芽，又称“竹笋”，可以做菜吃。可食用者主要有“毛竹笋”、“慈竹笋”、“麻竹笋”等。
2、竹子的青皮：笋席（用竹青编成的席子）。
3、古同“榫”。