韭菹
基本解释
词条：『韭菹』
拼音：jiǔ zū
注音：ㄐ一ㄡˇ ㄗㄨ
解释：
1.亦作"韮■"。
2.以醯酱腌渍之韭菜。
古代诗词
宋代．方回．久晴十月二十四日五日连雨程以忠来同饮：「斗酒适酤至，烹鸡漉韭菹。」
宋代．谢薖．许巨源送笋：「韭菹薤苗岂复数，䏑美似觉无獾獾。」
宋代．张扩．顾景蕃访大年侄昆仲留宿细柳轩夜论诗律辄及老朽大年作长篇调景蕃末章见称过实且欲尽借拙诗因次其韵为谢：「顾侯风味更严苦，家贫阙办三韭菹。」
基本字义
韭jiǔ（ㄐ一ㄡˇ）
1、〔韭菜〕多年生草本植物，叶细长而扁，夏秋间开小白花；叶和花嫩时可食，种子可入药。简称“韭”，如“韭黄”。
基本字义
菹zū（ㄗㄨ）
1、酸菜，腌菜。
2、多水草的沼泽地带：菹草。
3、剁成肉酱，切碎：菹醢（古代把人剁成肉酱的一种酷刑）。
4、肉：麋鹿为菹。
5、枯草：菹薪。