味精
基本解释
词条：『味精』
拼音：wèi jīng
注音：ㄨㄟˋ ㄐ一ㄥ
解释：一种调味品。具有强烈鲜味。有效成分为左旋谷氨酸钠。合理含量不低于80%。淀粉经微生物发酵而成。如添加1%～2%的肌苷酸及鸟苷酸，鲜味可增1～2倍以上，称特鲜味精或强化味精。可用作调味剂，也可供药用。
精选例句
1、吾们有这样天赋的健全牙齿,而受着饥荒的驱迫,吾们为什么不会在吾们的民族生命中某种特殊时期发现盐炒甲虫和油炸蜂蛹为美味精品。
2、少油少盐免味精，饮食健康不能停；散散步来做做操，爬爬山来养养脑，出身汗后病菌跑；无忧愁，无烦恼，金秋愿你乐逍遥！祝笑口常开！
3、几百克的鲜虾，用刀横纵剁成胶状的虾蓉，调入葱姜泡的白开水，料酒、盐、味精、白胡椒粉，搅匀后加入鸡蛋清搅拌，最后加少许香油，冷藏1-2个小时。
4、剩下带籽的瓜心不用，酱油、糖、花椒、大料、桂皮、胡椒（破粒)、干红辣椒（整个）、味精、料酒（不可缺）调匀。
5、妈妈到商场刚刚挑好了味精又顾此失彼的忘了买盐。
古代诗词
唐代．陆龟蒙．奉酬袭美秋晚见题二首：「鸟啄琴材响，僧传药味精。」
宋代．萧廷之．南乡子：「两味精华共一家。」
宋代．刘黻．和此阳先生感兴诗二十首：「威仪筋骸束，趣味精神领。」
宋代．李光．次韵补之药名十绝 其四：「百部披寻手不停，肠留藁本味精英。」
基本字义
味wèi（ㄨㄟˋ）
1、舌头尝东西所得到的感觉：味觉。味道（亦指兴趣）。滋味。
2、鼻子闻东西所得到的感觉：气味。香味儿。
3、情趣：趣味。兴味。意味。津津有味。
4、体会，研究：体味。耐人寻味。
5、量词，指中草药的一种：五味药。
基本字义
精jīng（ㄐ一ㄥ）
1、上好的白米：“食不厌精”。
2、细密的，与“粗”相对：精密。精细。精确。精制。精读。精选。精心。精研。精雕细镂。
3、聪明，思想周密：精悍。精敏。精明。
4、物质中最纯粹的部分，提炼出来的东西：精华。精英。精神（ａ．指人主观世界，包括意识、思维活动和一般心理状态；ｂ．内容实质，主要的意义；ｃ．指人表现出来的活力）。
5、人表现出来的活力、生气：精力。聚精会神。无精打采。
6、专一，深入：精诚。精忠。精炼。精湛。精严。
7、雄性动物体内的生殖物质：精子。
8、很、极：精湿。精瘦。精光。
9、完美，最好：精美。精妙。精益求精。
10、明朗，清明：“天精而见景星”。
11、神话传说中的妖怪：精灵（ａ．鬼怪；ｂ．机灵）。妖精。
12、古同“菁”，花。
中英翻译
翻译：monosodium glutamate
monosodium glutamate【医】 谷氨酸一钠