肉冻
基本解释
词条：『肉冻』
拼音：ròu dòng
注音：ㄖㄡˋ ㄉㄨㄥˋ
解释：1.以鱼或肉的碎料添加明胶及调味料后凝成稠厚的一种美味冻膏,冷配在肉或鱼的菜肴上,作为装饰;或者制成肉、鱼或蔬菜的一种模型。2.一种冷菜,先将肉去骨,填入五香碎肉作佐料,烧熟压实后,再浇上肉冻而成。
古代诗词
宋代．汪元量．浮丘道人招魂歌：「有子有子衣裳单，皮肉冻死伤其寒。」
明代．谢铎．西邻妇：「七十老翁衣悬鹑，皮肉冻死手脚皴。」
明代．释函可．哀王孙：「今我若此子乌知，骨肉冻折命如丝。」
基本字义
肉ròu（ㄖㄡˋ）
1、人或动物体内红色、柔软的组织：肉体。肉类。肉食。肌肉。肉票（被盗匪掳去的人，盗匪借以向他的家属勒索钱财）。肉身（佛教指肉体）。
2、果实中可以吃的部分：桂圆肉。冬瓜肉厚。
3、果实不脆，不酥：肉瓤西瓜。
4、行动迟缓，性子慢：做事真肉。
5、古代称圆形物中有孔的边。
6、极亲密疼爱之称，多用呼子女。
基本字义
冻（凍）dòng（ㄉㄨㄥˋ）
1、液体或含水分的东西遇冷凝结：冻结。冻害。冻馁。
2、汤汁凝成的胶体：鱼冻。肉冻。
3、感到寒冷或受到寒冷：外面很冷，真冻得慌。防冻。冻伤。冻疮。
中英翻译
翻译：aspic; chaudfroid
aspic*['æspik]
n. 花色肉冻
【机】 薰衣草