鹅掌菜
基本解释
词条：『鹅掌菜』
拼音：é zhǎng cài
注音：ㄜˊ ㄓㄤˇ ㄘㄞˋ
解释：
1.亦作"鹅掌菜"。
2.即昆布。一种藻类，形似鹅掌，故名。
基本字义
鹅（鵝）é（ㄜˊ）
1、家禽，比鸭子大，颈长，喙扁阔，尾短，体白色或灰色，额部有肉质突起，雄的突起较大，颈长，脚大有蹼，善游水：白鹅。鹅毛。鹅卵石。鹅毛大雪。
基本字义
掌zhǎng（ㄓㄤˇ）
1、手心，脚心：掌心。手掌。脚掌。鼓掌。易如反掌。
2、用巴掌打：掌嘴。
3、把握，主持，主管：掌管。掌权。掌勺。掌柜。
4、鞋底或牲口蹄子底下的东西：鞋掌。马掌儿。
5、〔掌故〕关于历史人物、典章制度等的故事或传说。
6、姓。
基本字义
菜cài（ㄘㄞˋ）
1、供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。
2、主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。