捣珍
基本解释
词条:『捣珍』
拼音:dǎo zhēn
注音:ㄉㄠˇ ㄓㄣ
解释:取牛羊等脊侧之肉捶捣精制成珍味。
古代诗词
宋代.王洋.郑吏部设川馔招客戏成长言呈诸丈:「捣珍{碟石换月}脔投世鼎,缭肝末肺分全牺。」
清代.郑孝胥.朝鲜权在衡招饮观梅:「淳熬捣珍炮糁渍,浆水醷滥酏醢醯。」
近现代.杨民仁.端阳杂咏二首 其二:「切得蒲菹作捣珍,蒲酒汨罗祭贤人。」
基本字义
捣(搗)dǎo(ㄉㄠˇ)
1、砸,舂:捣米。捣蒜。捣药。捣毁。
2、冲,攻打:直捣敌巢。
3、搅扰:捣乱。捣鬼。
基本字义
珍zhēn(ㄓㄣ)
1、珠玉等宝物:珍宝。珍珠。奇珍异宝。席珍待聘(“席珍”,坐席上的宝石,喻怀才待用)。
2、宝贵的,贵重的:珍贵。珍奇。珍稀。珍闻。珍玩(贵重的供赏玩的东西)。
3、重视,爱惜:珍视。珍爱。珍重(zhòng)。珍存。珍藏(cáng)。
4、精美的食物:珍羞(亦作“珍馐”)。八珍。