割切
基本解释
词条：『割切』
拼音：gē qiē
注音：ㄍㄜ ㄑ一ㄝㄑ一ㄝˋ
解释：
1.泛指烹饪，借指厨师。
2.切割。
古代诗词
唐代．孟郊．寒溪：「恍如罔两说，似诉割切由。」
元代．马钰．满庭芳 蒙师父训诲：「餐柴痛如割切，炼顽心、有似油煎。」
宋代．卫博．二猫诗：「小儿恚猫痴，提耳当割切。」
元代．耶律铸．软玉膏：「赤髓薰蒸软玉膏，不消割切与煎熬。」
清代．李宪噩．叔白亡，王蜀子致书相吊，报以叔白所遗洋刀，并《刀赋》，兼寄此诗：「取以试割切，无物可迎刃。」
反义词：焊接
基本字义
割gē（ㄍㄜ）
1、切断，截下，划分出来：割让。割地。割弃。割舍。割除。割断。割裂。割据。交割。割鸡焉用牛刀（喻做小事情不值得费大力气）。
2、灾害：天降割于我家。
基本字义
切qiē（ㄑ一ㄝ）
1、用刀从上往下用力：切菜。切除。切磋（本义是把骨角玉石加工制成器物，引申为在业务、思想各方面互相吸取长处，纠正缺点，如“切切琢磨”）。
其他字义
切qiè（ㄑ一ㄝˋ）
1、密合，贴近：切当（dàng）。切肤（切身）。切己。亲切。
2、紧急：急切。迫切。
3、实在：切忌。恳切。
4、旧时汉语标音的一种方法，用两个字，取上一字的声母与下一字的韵母拼成一个音。亦称“反切”。