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羹臛

基本解释

词条:『羹臛』

拼音:gēng huò

注音:ㄍㄥ ㄏㄨㄛˋ

解释:菜羹和肉羹。语出《楚辞·招魂》"露鸡臛蠵"汉王逸注:"有菜曰羹,无菜曰臛。"泛指蔬菜或肉类做成的羹汤。北魏贾思勰《齐民要术·荏蓼》:"研为羹臛,美于麻子远矣。"宋陆游《岁暮》诗:"羹臛芳鲜新弋雁,衣襦轻暖自缫丝。"一说,羹臛之别,在调味品和烹调■法不同,与有菜无菜无关。见唐颜师古《匡谬正俗》卷八。

古代诗词

宋代.黄庭坚.读方言:「荒畦杞菊花,犹用充羹臛。」
宋代.王安石.次韵约之谢惠诗:「闻说芼羹臛,芬香出邻壁。」
宋代.敖陶孙.再用晨吐字寄潘德久:「书雠峄山枣,羹臛首阳苦。」
宋代.张舜民.送孙积中同年赴任陕府:「雨摧苦笋催羹臛,风颭樱桃落酒杯。」
宋代.李复.居山:「子孙入市门,卖薪食羹臛。」

基本字义

gēng(ㄍㄥ)

1、用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物:羹汤。肉羹。鸡蛋羹。

基本字义

huò(ㄏㄨㄛˋ)

1、肉羹:鸭臛。蛙羹蚌臛。

2、做成肉羹:“臛江东之潜鼍。”

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