蛋清
基本解释
词条：『蛋清』
拼音：dàn qīng
注音：ㄉㄢˋ ㄑㄧㄥ
解释：包围在蛋黄外的胶状透明物。参见"蛋白"。
精选例句
1、这女童约莫十三四岁年纪,穿一身翠绿衣衫,皮肤雪白,一张脸蛋清秀可爱。
2、几百克的鲜虾，用刀横纵剁成胶状的虾蓉，调入葱姜泡的白开水，料酒、盐、味精、白胡椒粉，搅匀后加入鸡蛋清搅拌，最后加少许香油，冷藏1-2个小时。
3、皮肤雪白，一张脸蛋清秀可爱，无不对她生出同情之意。
4、映时春有雪花蛋，乃以蛋清，温猪油于小火上，不住搅拌，猪油与蛋清相入，油蛋相融，洁白有亮光。
5、把鸡肉剁成泥蓉，加入蛋清和肥肉，搅拌均匀，然后就可以捏成直径差不多一厘米的丸子。
基本字义
蛋dàn（ㄉㄢˋ）
1、鸟、龟、蛇等生的带有硬壳的卵：鸡蛋。蛇蛋。蛋白。蛋黄。
2、形状像蛋的：脸蛋儿。
基本字义
清qīng（ㄑ一ㄥ）
1、水或其他液体、气体纯净透明，没有混杂的东西，与“浊”相对：清水。清泉。清流（ａ．澄澈的水流，如“一股清清”；ｂ．旧时指负有名望，不肯与权贵同流合污的士大夫）。清澈。清碧。清朗。清新。清醇。月白风清。
2、安静，不烦：冷清。凄清。清闲。清静。清淡。清幽。清谧（宁静）。
3、单纯不杂：清唱。清茶。
4、明白，明晰：清楚。清晰。清醒。清通（文章层次清楚）。清亮。
5、一点不留，净尽：清除。肃清。清剿。清洗。清君侧（清除国君身边的亲信）。
6、整理，查验：清理。清查。清点。清仓。
7、详细登记：清册。清单。
8、公正，廉洁：清廉。清正。清官。清绩。
9、洁净，纯洁：清洁。清爽。冰清玉洁。
10、高洁，高尚的，高明的：清高。清绮。清雅。清操。清介（清高耿直）。清望（清白高尚的声望）。清识（高明的见识）。
11、太平，不乱：清平。清泰。清和。
12、中国朝代名：清代。清宫秘史。
13、姓。
中英翻译
翻译：egg white