拼音：ā zì
注音：ㄚ一ㄢ ㄗˋ
解释：腌。如：腌渍蔬菜。
腌yān（一ㄢ）
1、用盐浸渍食物：腌肉。腌菜。腌制。腌渍。
腌ā（ㄚ）
1、〈方〉[腌臜]（—zā）不干净。
渍（漬）zì（ㄗˋ）
1、浸，沤：浸渍。淹渍。渍麻。
2、油、泥等积在上面难以除去，亦指积在物体上面难以除去的油、泥等：油渍。茶渍。
3、染，沾染：渍染。渐渍。
4、地面的积水：渍水。渍涝。
腌 渍
炙鸡渍酒
